河南二七八餐饮管理有限公司自2006年进驻郑州市二七广场德化街，创建1778美食汇、启缘自助烤肉餐厅及德化街几十家小吃店。2016年3月与安徽吉小丫餐饮管理有限公司合并，创办河南二七八餐饮管理有限公司。公司经过十几年的产品优化及创新，注册了吉小丫鸡翅包饭、神农架炕土豆、泰果好芒、烤旺烤、野火烧、台湾鸡排、启缘自助烤肉餐厅等五十多家特色小吃、饮品及特色中西餐品牌。哆嘴猫冷锅串串隶属于河南二七八餐饮管理有限公司，哆嘴猫冷锅串串品牌在同行业中大多数品牌，属于行业内的知名品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。
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